2 pacotes de massa para pastel médio 200g ROMENA
 2 tomates picados
 ½ cebola picada
 3 xícaras de frango cozido e picado
 ½ xícara de queijo parmesão ralado
 1 maço de tempero verde picado
 sal
 orégano
 1 ovo cozido e picado
 3 claras batidas ligeiramente
 200g de farinha de rosca
 óleo para fritar

 Misture os tomates, cebola, frango, parmesão, sal, orégano, tempero verde e o ovo, recheie  com esta mistura cada um dos discos de pastel, umedeça as bordas e pressione com o  garfo, passe cada um nas claras batidas e na farinha de rosca, frite no óleo quente.