Pastelão de Frango com Catupiry

 1 disco de pastelão de forno ROMENA
 4 colheres de sopa de cebola moída
 1 colherinha de alho amassado
 4 colheres de sopa de óleo
 1 colherinha de açúcar
 1 peito de frango cozido e picado
 1 colher de sopa de leite-de-côco
 1 copo de molho de tomate
 tempero completo
 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de sakura
 ½ copo de cogumelos picados
 10 azeitonas picadas
 2 ovos cozidos e picados
 1 colherinha de orégano
 2 colheres de sopa de tempero verde picado
 100g de catupiry
 1 ovo para pincelar

 Polvilhe o frango com farinha de trigo e reserve. Esquente o óleo e frite a cebola, junte o  alho , frango, leite-de-côco  e todos os temperos, menos o verde. Deixe refogar, vá  mexendo até engrossar. Desligue o fogo e coloque o tempero verde, ovos picados, azeitona  e cogumelos. Abra a massa de pastelão em um prato redondo untado com margarina,  recheie com catupiry e o recheio de frango, pincele a borda da massa com ovo batido, cubra  com o outro disco de massa e pincele novamente com ovo. Leve ao forno pré-aquecido em  temperatura média alta, só para dourar a massa.



 4 porções