Em uma panela grande coloque o leite, e reserve 1 xícara de água  para misturar na farinha  de trigo , junte o frango e todos os temperos. Deixe levantar a fervura. Adicione o nhoque e  deixe cozinhar, aproximadamente 5 minutos , ou até cozinhar sem desmanchar. Coloque a  farinha dissolvida na água  e espere engrossar, mexendo sempre e com cuidado para não  desmanchar.  Arrume um prato com o nhoque, pedacinhos de catupiry e polvilhe com a  mistura de parmesão e farofa. Leve ao forno para esquentar.  Se quiser gratinar , espalhe  pedacinhos de manteiga antes de levar ao forno bem quente.