Macarronada de Ricota

 500g de talharim ROMENA cozido
 ½ xícara de cebola picada
 4 xícaras de leite
 3 colheres de sopa de margarina
 3 colheres de sopa de farinha de trigo
 tempero completo
 sal
 ½ ricota picadinha
 1 copinho de iogurte natural
 5 colheres de sopa de cebolinha verde picada
 50g de queijo parmesão ralado

Bata no liquidificador o leite com farinha de trigo , sal, tempero completo  e reserve. Agora refogue  a cebola na margarina , junte o leite, ricota e mexa ate engrossar, fora do fogo , adicione o iogurte e cebolinha verde. Misture tudo na massa e polvilhe queijo parmesão ralado.



 4 porções