• Ao armazenar na geladeira as massas ROMENA, obedeça a data de vencimento indicada na embalagem e se não utilizar tudo, pode guardar as sobras na geladeira utilizando a própria embalagem, de preferência bem vedada para que o produto não entre em contato com o ar, e consumir o mais breve possível.
  
 
 
 
 
   
 
 
 
 
   
  • Para que se obtenha pasteis ROMENA mais crocantes e com boa aparência, sendo eles congelados, congele-os com o papel filme que acompanha no pacote, descongele-os normalmente, retire os plásticos minutos antes de fritar, seus pastéis ficarão bem crocantes e bonitos.
  
 
 
 
 
       
  • Para se obter pastéis mais bonitos, sejam eles salgados ou doces, cuide para que o refogado não tenha mta gordura, pois na fritura os mesmos ficarão encharcados de óleo.
 
 
 
   
 
  • Para que seu pastelão de forno fique perfeito, primeiro asse levemente o disco, coloque o recheio em seguida, de preferência não muito gorduroso ou molhado, coloque o segundo disco fechando o mesmo, pincelando com gema de ovo, assim obterá um pastelão perfeito. obedeça as instruções da embalagem.
 
   
   
 
   
   
   
  • Nas lazanhas, canelones, se o molho não for suficiente, e notar que a mesma ficará resequida, coloque um pouco de leite, pois ele irá hidratar a massa e ficará ótima.
         
 
   
   
   
  • Quando for preparar uma Pizza Pré-Pronta ROMENA, asse a mesma ao contrário do que aparece no pacote (com a base para cima). Cubra com os recheios desejados e obterás uma pizza mais crocante, sem ressecar.
   
   
 
   
   
   
  • Para que sua massa tenha sabor diferenciado na água em que vai cozinhar a mesma, coloque fatias de cebola, um ou dois Cravos da Índia e obterá um sabor diferenciado.
   
   
  • Para obter maior qualidade nas suas massas, como o talharim, espaguetti, etc, cozinhe sempre de acordo com as instruções da embalagem, elas ficarão no ponto, por exemplo, cada 1/2kg de massa, 2 litros de água.
   
   
  • Se sua massa passou dos minutos indicados na embalagem, e notou que passou do ponto, não se preocupe, coloque um jato de água gelada na massa e a mesma voltará ao ponto, separe-a bem com um garfo e ela ficará soltinha, coloque o molho em seguida sem problema.
   
   
  • Para obter uma massa como indica a receita originalalho e óleo, utilize óleo de boa qualidade, de preferência óleo de oliva, obtendo qualidade nutricional. Fica fantástico.
         
  • Para uma boa massa com molho, feito com carne, crustáceos ou legumes, obedeça os cortes, bem uniformes, como carnes em cubinhos de 1x1cm, os guisados são para recheios e não para molhos, como por exemplo a massa bolonhesa, que não é indicada a carne moída mas sim a carne cortada em cubinhos, o prato obterá uma aparência melhor para servir como prato único, ficando também mais nutritivo.
   
   
  • Não esqueça de que o molho é complemento da massa, ela será valorizada se for bem temperada, utilize pimentas, oréganos, mangeronas, alecrim, erva doce, curry, tomates secos, pimentões, azeitonas, queijos (quase todos os tipos), cremes de leite, cogumelos shitakes, pois para o gratinado favorece a aparência.