RECEITA: Farofa

Ingredientes

• 3 xícaras de Farinha de rosca Romena – FR 200g
• 3 ovos
• 1 cebola picadinha
• 1 colher de sopa de salsa desidratada
• 1 colher de chá de alho frito (comprado pronto)
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de óleo de linhaça
• 1 colher de café (rasa) de canela em pó
• 6 colheres de sopa de azeite extra virgem

Modo de preparo

Coloque o azeite em uma panela aberta tipo frigideira, que dê para mexer a farinha depois, leve ao fogo até aquecer, estrele aí os ovos mexidos, deixe que endureçam.

Acrescente todos os temperos, por último a farinha de rosca, mantenha a frigideira no fogo até que a farinha esteja dourada e crocante, está pronta para servir.

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