RECEITA: Pastel à Moda Portuguesa

Ingredientes

• 1 pacote de Massa para pastel em rolo – MR 400g
• Molho de cebola
• 50 g de mussarela em cubos
• 50 g de presunto cozido em cubos
• ½ vidro de palmito
• 2 ovos cozidos

Molho de cebola:

• 50 g de bacon
• 4 dentes de alho
• 2 cebolas
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (café) glutamato monossódico
• Sal

Modo de preparo

Molho de cebola: 

Frite o bacon, o alho e as cebolas, adicione extrato de tomate, o glutamato monossódico e sal a gosto.

Montagem

Abra a massa, espalhe o molho de cebola, adicione a mussarela, o presunto e depois o palmito e os ovos cozidos.

Feche vedando bem suas emendas para não vazar o recheio. Frite em gordura vegetal a 180ºC.

COMPARTILHAR