RECEITA: Pastel de Sardinha

Ingredientes

• 1 pacote de massa para pastel DL 500g Romena
• 1 lata de sardinha com limão
• 1 colher (sopa) de cebola picada finamente
• 1 colher (sopa) de tomate picado, sem semente
• Sal a gosto
• Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, junte a sardinha com seu molho e amasse com a ajuda de um garfo.

Acrescente a cebola e o tomate. Tempere com sal. Coloque no centro de cada disco de massa, 1 colher (sopa) do recheio de sardinha. Dobre a massa, formando uma meia lua. Feche cada pastel com a ajuda de um garfo.

Frite os pastéis em óleo quente até ficar dourados por igual. Escorra em papel toalha. Sirva quente.

Dica: Aperte as bordas de cada pastel com a ponta do garfo para que a massa não abra durante a fritura.

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