RECEITA: Lasanha de Frango

Ingredientes

• Massa para lasanha – LZ 500g
• 800g de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomate picados
• 2 latas de molho de tomate
• 2/3 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• imenta-do-reino a gosto
• 500g de massa de lasanha pré-cozida
• 300g de queijo mussarela em fatias
• 300g de requeijão cremoso em bisnaga
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Coloque o frango em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de pegar pressão.

Desligue e deixe esfriar. Desfie o frango já frio e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola, acrescente o tomate e refogue até murchar. Adicione o frango desfiado. Depois, junte o molho de tomate, a água e cozinhe por mais alguns minutos. Mexa até reduzir. Tempere com o sal e a pimenta, e cozinhe por 3 minutos.

Em um refratário, alterne camadas de molho com frango, massa e mussarela. Termine com o queijo. Cubra com o requeijão e queijo. Asse no forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 30 minutos. Polvilhe orégano e sirva.