RECEITA: Molho à Putanesca

Ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 4 filés de aliche
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de atum escorrido
• 100 g de azeitona preta picada
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 lata de tomate pelati (400 g)
• Sal e pimenta do reino moída a gosto
• 1 pacote de Macarrão Romena

Modo de preparo

Em uma frigideira, com 1 colher (sobremesa) de azeite, refogue 4 filés de aliche e 1 dente de alho picado.

Adicione 1 lata de atum escorrido, 100 g de azeitona preta picada, 1 colher (sopa) de alcaparras, 1 lata de tomate pelati, sal e pimenta do reino moída a gosto, misture e deixe apurar, em fogo baixo, por 5 minutos.

Retire do fogo e sirva em seguida com o macarrão instantâneo já cozido.