RECEITA: Molho Alho e Óleo

Ingredientes

• 10 ou 15 alhos descascados
• 1/2 cebola bem picada
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de café de sálvia
• 1 colher de café de orégano (opcional)
• 7 colheres de azeite
• 1 panela media ou grande com água (mais ou menos uns quatro litros)
• Sal
• Óleo

Modo de preparo

Em uma frigideira coloque o azeite e deixe-o esquentar.

Depois de quente o azeite esprema os alhos com o espremedor e deixe-os fritar por 20 segundos.

Em seguida junte a cebola e deixe fritar por uns 2 ou 3 minutos.

Depois coloque o molho inglês e a sálvia, e está pronto pra colocar com o massa fresca romena de sua preferência.